Глава 21
Мне правда нужно считать кассу каждый вечер?
Да, но пересчитывают кассу, а не кассовый терминал. И причина не в недоверии к сотрудникам: расхождение, найденное сегодня вечером, имеет очевидную причину, а то же расхождение через три недели — нет.
Кассир проводит продажу как наличную, хотя покупатель на самом деле платил картой, и месяц никто этого не замечает. К тому времени касса получила деньги многих смен, возможно, с нескольких терминалов, и никто не скажет, в какой день это случилось. Если пересчитывать каждый вечер, речь идёт об одном дне и одном разговоре.
Что на самом деле защищает пересчёт
Дело не столько в поимке краж, хотя и это тоже. Большинство расхождений — ошибки: не та клавиша, возврат наличными за продажу по карте, купюра, дважды выданная как сдача. Ничего драматичного, и всё это дёшево исправить в тот же день и дорого распутывать потом.
С чем сравнивать
Сравнивайте купюры и монеты в кассе с остатком кассы в ваших отчётах. Этот остаток учитывает всё, что поступило в кассу или ушло из неё: каждый терминал, который ею пользуется, и любые другие поступления и выплаты.
Не сравнивайте их с цифрами одной смены. Смена показывает только то, что сделал её собственный терминал, пока она была открыта, а касса, общая для двух терминалов, хранит деньги обоих.
Если два числа не совпадают
Закрытие смены никогда не ждёт пересчёта, поэтому кассовый терминал в конце дня не задерживается. Собственного шага пересчёта в программе пока нет: запишите кассу, день и сумму и оформите расхождение ручной бухгалтерской проводкой, если она входит в ваш тариф.
Большинство расхождений проясняется за день-два, когда кто-нибудь вспоминает, что произошло. Те, что не проясняются, как раз и заслуживают внимательного разбора.